Овсяные отруби - перед каждой едой по столовой ложке - прямо из пачки, сырыми, запивая порцию стаканом кипяченой воды. Не деликатес, конечно, но важная штука, играющая ключевую роль в образовании кала нормальной консистеции. Утреннюю порцию можно добавлять в овсяную кашу, которую лучше варить в крупных хлопьях, а не заваривать из "трехминутных" пакетов. 2. Клетчатка во всех видах, прежде всего: - свекольный салат с черносливом и грецким орехом. Как вариант, можно чернослив (послабляющее номер один) прокрутить через мясорубку с медом (в равной пропорции), а свеклу (послабляющее номер два) сделать в виде отдельного салата или использовать в борще. - капуста и морковь как в виде отдельной свежей нарезки, так и вместе в салате. Салаты лучше заправлять не подсолнечным, а оливковым маслом, причем первого отжима, на этикетках его обычно маркируют как "Extra Virgin". - первые блюда, и главное из них - борщ. Нежелательны супы из стручковых (фасоль, горох), т.к. вызывают повышенное газообразование. 3. Много жидкости в течение дня: вода, соки, негазированная минералка (общий объем не меньше литра, а лучше два). Газированную воду лучше не пить. 4. Немного отварного птичьего мяса (курица, индейка) - в супах, борще или отдельно как второе блюдо. 5. Немного рыбы - лучше северных или дальневосточных сортов. Очень хороши, например, старые добрые "советские" консервы: горбуша, лосось и т.д. Они и по сей день не содержат консервантов и ГМО. Кроме рыбы, соли и, иногда, специй - в них ничего нет. Вкусная и полезная во всех отношениях еда, особенно если приправить лимоном и укропом. Пункты 4 и 5 относятся не столько к послабляющей, сколько к общеукрепляющей белковой части диеты, которая не крепит стул. 6. Много фруктов и сочных овощей, по отдельности или в салатах: яблоки, виноград, помидоры, огурцы, и т.д. 7. Важно все выше перечисленное есть не спеша, тщательно пережевывая - чтобы уже на первой стадии пищеварения еда была хорошо размельчена и не содержала крупных кусков.
-- Отправлено из Быстрого блокнота
|