Гепатит С, .....

Какова вероятность заражения вирусным гепатитом С, при половом контакте во менструации и анальном сексе от полового партнёра к партнёрше?

Не нулевая. Но и не очень высокая.
Как ни странно это звучит, во время месячных риск заражения женщины даже меньше, чем вне месячных. Вообще при вагинальном сексе риск заражения в десятки раз ниже, чем при анальном.

Стабильной паре, в которой один из половых партнёров(мужчина) имеет положительный результат на гепатит С, естественно, не рекомендуется планировать зачать ребёнка?

Почему?

Значит можно, но как к этому подготовиться и надо ли вобще акцентировать внимание на этом?

Точно так же как готовятся люди без гепатита. Рекомендую праздничную обстановку, ужин при свечах, желательно без шампанского

Независимо от рождения ребенка, следует акцентировать внимание на личных колюще-режущих предметах. В первую очередь, должны быть раздельные бритвы, ножницы и расчески.
Супруге имеет смысл профилактически привиться от гепатита, супругу имеет смысл разузнать о возможном лечении.