Традиционная Китайская Медицина

Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация )

Фармакологические форумы -> О медицинской науке -> Лаборатория китайской медицины ТулГУ -> Секреты китайской народной медицины

04.2.27 Грибы муэр

ChinaDoc

Дата 1.01.2008 - 15:23

Offline

Administrator

Профиль
Журнал
Группа: Администраторы
Сообщений: 375
Пользователь №: 1
Регистрация: 8.04.2005
Репутация: нет

Минеральные вещества, микро и макроэлементы

Ca	Fe	Si	K	Na	Cu	Mg	Zn	Sn
Кальций	Жлезо	Кремний	Калий	Натрий	Медь	Марганец	Цинк	Селен
Мг	Мг	Мг	Мг	Мг	Мг	Мг	Мг	Мкг
62	2,6	369	987	78,6	0,08	54	4,11	2,95

Витамины

A	B1	B2	B6	В12	C	D	E
Мкг	Мг	Мг	Мг	Мкг	Мг	Мкг	Мг
18	0,05	0,25	0,1	2,6	2	970	1,26

Биотин	K	P	b -каротин	Фолиевая кислота	Пантотеновая кислота	Никотиновая кислота
Мкг	Мкг	Мкг	Мг	Мкг	Мг	Мг
			0,11	76	1,37	5,3

У этого гриба в Китае множество названий, одно лучше другого: это и «золотые ушки» (муэр), и «белые (снежные) ушки», а также «чемпион грибов» и даже «гриб долголетия». Этот полупрозрачно-белый, похожий на скомканную тряпочку гриб можно встретить среди корейских маринованных салатов, заказать в любом китайском ресторане, а также приобрести в сухом виде.

Современная медицинская наука обнаружила у «золотых ушек» иммуномодулирующее действие, и установила, что их полезно употреблять во время болезней, в том числе раковым больным после химиотерапии.

Традиционная китайская медицина считает, что муэр раскрывает желудок (улучшает перистальтику и пищеварение), очищает кишечник, благоприятно действует на желудок, питает мозг, оказывает успокаивающее жаропонижающее, увлажняющее действие.

Перед приготовлением сухой муэр отмачивают в воде и удаляют желтую часть.

Не рекомендуется употреблять муэр перед сном, употреблять грибы с измененным внешним видом, готовить блюда с «золотыми ушками» при гриппе.

Комментарии:

16/11486

Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда

[ Время генерации скрипта: 0,0213 ] [ Использовано запросов: 15 ] [ GZIP включён ]