Традиционная Китайская Медицина

Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация )

Фармакологические форумы -> О медицинской науке -> Лаборатория китайской медицины ТулГУ -> Секреты китайской народной медицины

04.3.1 Соевые бобы

ChinaDoc

Дата 1.01.2008 - 15:48

Offline

Administrator

Профиль
Журнал
Группа: Администраторы
Сообщений: 375
Пользователь №: 1
Регистрация: 8.04.2005
Репутация: нет

Минеральные вещества, микро и макроэлементы

Ca	Fe	Si	K	Na	Cu	Mg	Zn	Sn
Кальций	Жлезо	Кремний	Калий	Натрий	Медь	Марганец	Цинк	Селен
Мг	Мг	Мг	Мг	Мг	Мг	Мг	Мг	Мкг
169	8,3	400	1800	0,5	1,35	1,99	3,04	6,16

Витамины

A	B1	B2	B6	В12	C	D	E
Мкг	Мг	Мг	Мг	Мкг	Мг	Мкг	Мг
28	0,41	0,11	0,59				18,9

Биотин	K	P	b -каротин	Фолиевая кислота	Пантотеновая кислота	Никотиновая кислота
Мкг	Мкг	Мкг	Мг	Мкг	Мг	Мг
	34		0,17	260	1,64	2,1

Сою в Китае называют «королем бобовых», «мясом на полях», «зеленым молоком».

Современными исследованиями установлено, что соя стимулирует обменные процессы, ускоряет выведение из организма продуктов распада, уменьшает всасываемость жиров, понижает содержание сахара в крови, обладает определённой противораковой активностью, в частности при раке предстательной железы, кожи, кишечника.

Благодаря содержанию фитоэстрогенов, соя полезна при хрупкости костей (остеопорозе).

Из сои производится огромное количество продуктов – настой, отвар, соусы и т.д.

Соевые продукты (за исключением консервированных) не подлежат длительному хранению и употребляются только в свежеприготовленном виде.

Соя не употребляется в непереработанном виде.

Ограничения Традиционной китайской медицины:

не следует употреблять сою в пищу при болезнях печени, почек, подагре, язве желудка, хрупкости сосудов.
соя может вызывать вспучивание живота. Поэтому её не рекомендуется употреблять в пищу при нарушениях пищеварения.

Внимание!

Данные ограничения относятся только к употреблению сои как пищевого продукта. В дозах, употребляемых в лечебных целях - 6-12 г бобов в сутки - соя противопоказаний не имеет.

Соевые бобы в Китае включены в ряд изданий Государственной Фармакопеи

ФАРМАКОПЕЯ КНР (государственный реестр лекарственных растений)

Сырье. 1. Сухие зрелые семена 2. Сухие пророщенные семена
Показания к применению. 1. Отёки, интоксикация, гепатит, боли в области поясницы, энурез, гемиплегия, фурункулез, пищевые и лекарственные отравления. 2. Отёки, растяжения, авитаминоз, гепатит, водянка, люмбаго, вызванное заболеваниями почек, энурез, мигрирующая артралгия, спазмы мышц, эклампсия, тризм жевательной мускулатуры, карбункулы, язвы, пищевые отрав-ле-ния и отравления лекарствами.
Противопоказания. Нет.
Применение. 1, 2. 6–12 г сырья в сутки.

Комментарии:

6/11486

Для быстрой цитаты из этого сообщения выделите текст и нажмите сюда

[ Время генерации скрипта: 0,0202 ] [ Использовано запросов: 15 ] [ GZIP включён ]