Парное молоко.

Собсс-но, вопрос - пить или не пить?...

Отправили мы мелкого на дачу. Поискали там козу - не нашли. Зато нашли корову. Договорились насчет молока. И вот возник вопрос - можно ли давать ребенку парное молоко? Я, как и все наслышана о бруцелезе и кишечных палочках, а потому страшно... Кипятить его - нет смысла тогда в нем - все, что там есть полезное, гибнет в процессе кипячения. Дом, хозяйку видели - все чистенько, аккуратненько, молоко вкусное, жирное, даже цвет у молока какой-то не белый, а кремовый, долго не киснет - 6-7 дней. Сметана вообще отпад - я не знала оказывается какая на вкус ДОЛЖНА быть сметана... Корову нам правда не показали - хозяйка - женщина суеверная, грит - "не обижайтесь, к корове не поведу"... У хозяйки три внука - старшему 10 лет, младшему 5 месяцев - все пьют то же молоко... Вообщем, кто что думает - давать или искать лабораторию для проверки сначала?

Кать, а ребенок будет пить молоко?
Моя плевала фонтаном "Дружба народов". Только в кашу и шло...
В принципе, если хозяйкины дети живы после этого молока, то, думаю, ничего страшного.

Ой, я все детство летом пила...обожала просто. И сейчас обожаю молоко, творого деревенский. сметанку. Аж ложка стоит, желтая....

В принципе, он молоко любит. Молоко это я сама пробовала - без запаха вообще, вкусное. Может и будет. Попробуем.

А от коровьего запаха и не бывает. если корова и хозяйка чистые. Это от козьего запах. Эх, вкуснотища. повезло мелкому)).

Если в хозяйкиной семье пьют это молоко и локти-колени у них не распухшие, я бы не стал бояться.

Катя, я не согласна, что всё полезное в молоке гибнет в процессе кипячения.
А насчет сырого молока - если хозяйка опрятная женщина, это внушает доверие.
Вот только не понимаю, почему она корову прячет - разве корова у неё не пасется?
Мы в своей деревне видели коровок, соседки даже разрешали посмотреть, как они их доят, только недолго, а то коровки нервничать начинают в присутствии чужих людей. Я всегда брала деревенское молоко, сливки (почти у всей деревни сепараторы имелись) и сметану. Потом пришлось еще и творог брать, у меня он категорически не получался - делала всё по рецепту, а вместо творога получался... сыр! Вкусный, но пресный, я его подсаливала.

вот и мне чё-то стрёмно

Ну мало ли, какие у нее тараканы в голове (только в ней, слава богу)). Может. очень уж суеверная. Знала вполне взрослых тетенек, которые до ужаса черных (а ночью так вообще любых ) кошек боялись. И мой БМ, к примеру. на 5-м курсе (это в 21 год!) на полном серьезе перед экзаменом халяву в форточку ловил. Всякое бывает)). Хотя меня наша коровница пускала к корове, я ее хлебушком кормила.

Я думаю бояться не стоит. тем более, что у нее свои дети пьют. Ради успокоения можно и на анализ отвезти в Москву. Моя выросла на коровьем, а потом на козьем. Его прям теплое еще из деревни привозят. Хотя как можно козье любить-понять не могу. Я один раз попробовала-меня чуть, пардон, не укачало. А дочка аж причмокиевает, когда пьет. Козье-очень и очень полезно. естественно не кипяченое. результат- моей 12 лет, а практически не болеет. До школы вообще не болела. Вот только в этом году что то несколько раз простужалась.Но врач сказал, что переходный возраст-падает имунитет (ну там из-за всяких перестроек в организьме)

Скажите пожалуйста, сколько времени можно хранить некипячёное парное молоко в морозильной камере?

У нас молоко в холодильнике начинало подкисать только на 7-8-ой день... в морозилку мы его не ставили, не знаю...

Пожалуйста, объясните мне, почему ребенку нельзя коровьего молока до 2-х лет! Что за новыомодные установки? Моя дочь запретила давать маленькой молоко в любом виде! Мася здоровая, никаких аллергий (т-т-т--фу!), маминого молока не видела, скоро годик нам. Ну почему нельзя молока?!! У нас и козье продают рядом с молочной кухней, и там молоко коровье предлагают прекрасное, и к дому ежедневно цистерна из области подъезжает с дивным молоком, но нам ни-ни! По-моему это пропаганда производителей смесей, якобы дети не переваривают молоко. Да никто лучше их не переваривает натуральное молоко!

Дети-то переваривают, но коровье и козье молоко гораздо жирее материнского - лишние калории, нагрузка на печень. Мне так объясняли. Я варила молочные кисели и жидкие каши на разбавленном коровьем молоке (1:1), поскольку своего было очень мало.

Наташ, я пришла к такому же выводу. Кто-то же должен сожрать это море адаптированной смеси по 300-500 рэ за банку!
У нас есть знакомая тетка-педиатр. Тут спрашиваю у нее: "Ансемённа, а можно нам детское печенье, там с 5-ти месяцев на пачке?" Она на меня как руками замашет: "Чур-чур-чур! Там же молоко! Аллерген №1!!!" Я грю: "А кто сказал, что именно молоко и именно №1?" Она: "Ты что, неграмотная?! Сейчас об этом во всех журналах пишут!" Меня что-то так зацепило, я говорю: "Ну, и читайте дальше свою желтую прессу..." Тетка походу обиделась, но для меня она теперь педиатр а-ля херург.