Творог для малыша - эликсир роста

Основные правила рационального и сбалансированного питания ребенка волнуют многих родителей, ведь забота о здоровье крохи - это их первоочередная задача. Рацион детского питания должен включать творожные продукты уже с 6-7 месячного возраста, причем появляется творог в меню крохи даже раньше, чем молоко, кефир или прочие молочные продукты.

С чем же это связано? В первую очередь, детский творожок, в отличие от прочих продуктов питания, изготовленных на основе молока, содержит высокую концентрацию молочного белка и молочного жира, которые не только намного легче усваиваются организмом ребенка, но и обладают высокой биологической ценностью. Кроме того, насыщенность его фосфором, кальцием и множеством других полезных веществ обуславливает пользу творожка для роста и развития детского организма. Фосфор и кальций для детей является залогом правильного формирования костных тканей и зубов, что очень важно в период интенсивного роста, а белок является строительным материалом клеток и иммунных тел.

Слово, творог и творожные продукты несут несомненную пользу растущему организму, но необходимо помнить, что для каждого возраста ребенка следует осторожно подбирать творожные продукты. Ддя самых маленьких малышей существуют специальные линии творогосодержащих продуктов, адаптированных под особенности организма в каждом возрасте. После 3 лет детям можно давать уже творог в чистом виде, однако преимущество перед ним имеют детские творожки известных производителей молочных продуктов, представленные в большом ассортименте на прилавках магазинов.


В чем особенность детских творожков?

Чаще всего детский творожок изготавливают из натурального молока, или молока, приведенного к определенному проценту жирности - нормализованного. В отличие от обычного творога, они более адаптированы для детской пищеварительной системы, легче расщепляются и усваиваются. Кальций для детей, так же как молочный белок или жир, в этих творожках содержится в самом оптимальном для ребенка процентном соотношении, поэтому маме намного проще следить, сколько полезных веществ получил её малыш при употреблении творожного продукта.

Детские творожки с широким разнообразием вкусов и фруктовых добавок призваны существенно расширить рацион детского питания, ведь далеко не все маленькие гурманы способны распробовать прелесть "взрослого" творога. Сладкие же и вкусные творожки придутся по нраву даже самым привередливым малышам.

Анекдот в тему:
- О! Круто! Виагра?
- Круче! Растишка!

А вот вопрос. Творог для малыша. Раньше покупала творожки известной фирмы нашей. Ну простой - понятно. Срок годности 2 недели. Ладно. Примем за данность, хотя известно, что у натуральных молочных продуктов, кисломолочных, сроки годности другие. 5-7 дней. А вот фруктовые, в том числе у творожка из анекдота. Как может молочный продукт оставаться нормальным в течение 2 недель. Там же типа фрукты. И как известно, молочное скисает в присутствии фруктов. Как давать такое ребенку? Понятно, что помимо творога и типа фруктов, там всего столько. Вредя больше чем пользы. Нет?

Интересный вопрос..не зя ж на молочке продукты вперед не выдают. Я кстати покупаю себе творог от фермерских хозяйств, так там на упаковке написано, что срок годности 3 дня (ну правда, там упаковка не герметичная). И домашний йогурт делаю, кладу в стерилизованные банки, но все равно мне советовали его за 3 дня съедать. Хотя делаю на основе опять же всем известного йогурта без добавок)).

Я не решаюсь давать ребенку деревенский творог или фермерский, только если в виде творожников или запеканок. Детских творожков тоже боюсь, они переслащенные и с консервантами. Свежий творог ребенку - только с молочки или из большого магазина от известного производителя. А фрукты я сама добавляю.