Зелёный чай: от рака и от кариеса, и просто для красоты

[rtg]

Зелёный и чёрный чай – это вовсе не разные виды растения, как думают многие, а всего лишь обработанные разными способами листья одного и того же чайного куста. Интересно, что вначале люди пили зелёный чай, а потом уже придумали тот способ обработки и сушки листа, при котором получался чёрный. В некоторых регионах о зелёном чае после этого практически забыли.

Триумфальное возвращение зелёного чая на столы европейцев, по историческим меркам, началось сравнительно недавно и обусловлено, с одной стороны, модой на всё восточное – от боевых искусств и философии до еды и рукоделий, а с другой стороны – подтвержденной уже не слухами и легендами, а серьезными научными исследованиями информацией о том, какую пользу приносит этот напиток человеческому организму.

Полезные свойства зеленого чая полностью сохраняются только в правильно заваренном напитке. Для того, чтобы сохранить их (а заодно и истинный вкус зеленого чая), нужно заварить его горячей, но ни в коем случае не кипящей водой в предварительно прогретом заварочном чайнике из натуральных материалов – фарфора, керамики, стекла. Допустимая температура воды – 60-85 градусов. Зеленый чай надо настаивать несколько дольше, чем черный. Знатоки рекомендуют пить его без сахара и без молока, но добавляя немного мёда.

Зелёный чай содержит огромное количество антиоксидантов, а это значит, что он – напиток молодости. Кстати, аскорбиновой кислоты (а она тоже – антиоксидант) в нём больше, чем в цитрусовых. Если вы работаете за компьютером или любите скоротать вечер у телеэкрана, пейте зеленый чай – он умеет сглаживать негативные последствия воздействия современной аппаратуры на организм. Это также прекрасное средство профилактики онкозаболеваний (если выпивать в день не менее десяти чашек чая). Зелёному чаю поют дифирамбы диетологи: на его основе не только проводят разгрузочные дни, но и выстраивают целые диеты. Не отстают косметологи: использование косметики на основе зеленого чая или просто ежедневное умывание им и протирание кожи льдом из крепкой заварки даёт потрясающие эффекты.

Зеленый чай бодрит (в нем больше кофеина, чем в кофе, но действие его мягче), защищает от кариеса (многие советуют чистить зубы спитой гущей зеленого чая), он полезен беременным и тем, кто страдает гепатитом. Даже при морской болезни или укачивании в транспорте могут помочь сухие листья зеленого чая – их надо пожевать.

Как и каждая панацея, зеленый чай имеет свои противопоказания. Его лучше не пить тем, у кого артрит, подагра или ревматизм. Осторожность с этим напитком не помешает и гипертоникам.

Всего же в зеленом чае обнаружено более 300 активных веществ, и влияние некоторых на организм человека изучено еще не до конца.

Материал подготовлен при содействии специалистов garmonia-med.ru

[Сергей Георгиевич]

Благодарю за полезную информацию о зеленом чае.Спасибо! Сергей!