Диета Пьера Дюкана прекрасно себя зарекомендовала у тысяч людей, решившихся похудеть «качественно». «Качественно» в данном случае означает
- быстрый уход ненужного веса, заметный уже в первую неделю,
- гарантированный и стабильный результат (при соблюдении рекомендаций от доктора гарантия распространяется на всю жизнь).
Возможно, именно поэтому ярыми поклонниками белковой диеты все чаще становятся люди, которые стремятся постоянно правильно питаться, быть «в форме». Кстати, среди последователей Пьера Дюкана немало знаменитостей: Дж. Лопес, Кейт Миддлтон и другие.
Главная «изюминка» диеты Дюкана - употребление в пищу продуктов с большим содержанием белка. Самый знаменитый на сегодняшний день диетолог - доктор Дюкан - лично составил список из 100 разрешенных продуктов. Список довольно обширный, составлялся он в течение нескольких лет на основе тестирований, которые проводил Пьер Дюкан, стараясь найти «золотую середину». Перечислим некоторые из них: нежирное мясо (говядина, курица, кролик), субпродукты, рыба и морепродукты, яйца, нежирные молочные продукты. Полный список можно найти на сайте, посвященном диете Дюкана - Дюкановка.ру.
Еще одна особенность следования диете Дюкана предполагает прохождение нескольких этапов. Для каждого из них автор предлагает специфическую схему питания. Общими для всех без исключения этапов являются следующие правила:
- кушать столько, сколько хочется,
- пить много чистой воды (не меньше, чем 1,5 л в день),
- есть овсяные отруби (до 3 ст ложек в день).
Несколько слов о самих этапах:
- Этап 1 или «Атака». Представляет собой питание только белковыми продуктами: в разных вариациях, любых количествах, но исключительно белковыми. Чтобы вам было легче переносить смену схемы питания и настроиться на прекрасный результат, популярным диетологом специально были отобраны разнообразные рецепты диеты Дюкан. Коллекция «авторских» рецептов постоянно пополняется и обновляется добровольцами. Узнать подробнее об этапе "Атака" диеты Дюкана вы сможете здесь.
- Этап 2 или «Чередование» - представляет собой чередование «белковых» и «белково-овощных» дней. Так вы сможете восполнить запас необходимых для правильного функционирования организма веществ. Овощи можно употреблять почти все. Исключение составляют продукты, содержащие крахмал (картофель, кукуруза). Ищите более подробную информацию об этом этапе диеты Дюкана на Дюкановке.ру.
- Этап 3 или «Закрепление». Итак, за первые два шага вы достигли желаемого - потеряли ненужные килограммы. Самое время закрепить результат. Пьер Дюкан для решения этой задачи разработал схему питания для третьего этапа. К белковым продуктам и овощам добавляются фрукты, но не все. Список разрешенных фруктов, схема их употребления и рецепты диеты Дюкан для этого этапа также можно посмотреть на Дюкановке.ру.
- Этап 4 или «Стабилизация». Как видно из названия, на завершающем этапе диеты Дюкан ваша задача - стабилизировать состояние организма и оставить свой «новый» вес на нужном уровне. Для этого доктор Дюкан рекомендует взять за основу схему питания предыдущего этапа, добавить к ней один полностью «белковый» день в неделю и обязательно посвящать 20-25 минут в день прогулкам. Последее, кстати, показано и на предыдущих этапах.
В дополнение ко всему, сказанному выше, П. Дюкан является автором книг о питании. Самая известная из них (всего их более 15) «Я не умею худеть». В ней доктор доступно рассказывает об основах питания, дает рекомендации и советы, приводит рецепты диеты Дюкан. Все книги доктора Дюкана простые и очень полезные.